ラベンダーはちみつ(フランス):板倉商店

 生はちみつの情報

  • お花の名前:ラベンダー
  • はちみつの種類:単花蜜
  • 採蜜地:フランスのローヌアルプ
  • 販売元会社名:板倉商店(ホームページはこちらです)

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

ラベンダー:ローヌアルプ前

  • 横からみたとき 

ラベンダー:ローヌアルプ横

  • 後ろからみたとき 

ラベンダー:ローヌアルプ後

  • 上からみたとき 

ラベンダー:ローヌアルプ上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

ラベンダー:ローヌアルプ木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月上旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ★ ☆ ☆ 暗い
  • 結晶化:なし
  • 状態:全体的に均一に整っている

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 香りの種類:花粉、桜餅。

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ★ 強
  • 味の種類:桜餅
  • 甘味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ★ ★ ★ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 苦味:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 後味:すっきり

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ★ ☆ ☆ ☆ かたい
  • 結晶の粒子:なし
  • 結晶の特徴:なし

食べた感想

見た目の色は、一般的なはちみつの色をしています。12月上旬で寒いですが、常温保存で、結晶化はしていません。

香りの強さは強く、花粉のような香りとともに、和菓子の桜餅のような、いい香りがします。

味は、香りと同様、和菓子の桜餅のような、あんこもちのような、すてきな味がします。酸味が強く、塩味もやや強めに感じるため、甘味は十分にあるのですが、控えめな甘さと感じられます。苦味も、ほとんどありません。そして、後味は、すっきりです。

icon-arrow-right ラベンダーはちみつ(フランス):プロヴナンス・ナチュール さんのはちみつと、味が似ています。ただ、板倉商店さんのはちみつの方が、味も香りも強めに感じます。ですから、桜餅感を、存分に味わいたい方には、板倉商店さんのラベンダーはちみつがおすすめです。

なお、icon-arrow-right ラベンダーはちみつ(ニュージーランド):J.FRIEND and Co さんのはちみつとは、味も香りも見た目も、全く、異なります。同じラベンダーはちみつとは思えません。どちらも、それぞれ、特有のおいしさがあります。どちらにしようか、悩んでいる方が、いらっしゃいましたら、参考までに。和菓子の桜餅がお好きな方には、フランス産のもの、アップルパイがお好きな方には、ニュージーランド産のものが、それぞれ、おすすめです。

スプーンですくったときのかたさは、やや、やわらかめです。結晶化もしていないため、舌ざわりは、なめらかで、トロトロです。

この生はちみつは、お上品で、とてもすてきな味がするため、スプーンですくって、舌で堪能する生はちみつとして、おすすめです。

生はちみつのフェイスパック

この生はちみつは、私のお気に入りなので、食べる使用のみです。ですから、フェイスパックには、使っていません。

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、ラベンダーはちみつは、今のところ、アマゾンでの取り扱いがあるようです。楽天では、販売されていないかもしれません。もし、購入を希望される方がいらっしゃいましたら、参考にしてみてくださいね。

 

また、販売元会社から、直接、購入することもできます。板倉商店さんのホームページは、上記のリンクからどうぞ。なお、ホームページ上では、商品の紹介のみとなっています。問い合わせをすると、購入ページと、ログインの際のパスワードを教えてくれますので、そちらから、購入することができます。

icon-arrow-right   実際にどんな味がするの?

 

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