百花蜜はちみつ(メキシコ):クバラ

 生はちみつの情報

  • はちみつの種類:百花蜜
  • 採蜜地:メキシコのオアハカ
  • 販売元会社名:クバラ(ホームページはこちらです)

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

クバラ前

  • 横からみたとき 

クバラ横

  • 後ろからみたとき 

クバラ後

  • 上からみたとき 

クバラ上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

クバラ木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月中旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ★ ★ ★ 暗い
  • 結晶化:うっすら、あり。
  • 状態:瓶の下と、側面がうっすら白い。

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 香りの種類:薬草、ワイン。

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の種類:果実、すっぱい果実酒。
  • 甘味:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ★ ★ ★ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ★ ★ ★ 強
  • 苦味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 後味:すっきり、苦い、ワイン。

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ☆ ☆ ☆ ☆ かたい
  • 結晶の粒子:なし
  • 結晶の特徴:なし

食べた感想

見た目の色は、コーヒーの色をしています。12月中旬で寒いこともあり、常温保存で、うっすら結晶化していました。なお、そのまま常温保存していましたら、1月、2月と、どんどん結晶化が進み、3月には、カチカチに固まってしまいました。

香りの強さは強めで、薬草のような香りと同時に、ワインのような香りもします。

味は、すっぱい果実酒のような、お酒っぽい味がします。甘味は弱く、酸味と塩味は強い、苦味はやや弱めに感じます。後味は、すっきりとした苦さと、ワインのような味が残ります。とにかく、「酸っぱ~いexclamation」が特徴のはちみつです。

スプーンですくったときのかたさは、やわらかいです。舌ざわりは、なめらか、トロトロです。ただし、結晶化が、どんどん進むはちみつでしたので、結晶化が始まると、かなりざらざら感のある舌ざわりとなります。

危険・警告 (!) 結晶化した生はちみつは、湯煎して温めることで、もとのトロトロ状態に戻ります。  結晶化した生はちみつはどうすればいい?栄養を壊さない湯煎の方法

舌で堪能するはちみつとしては、他にヒットしているはちみつがありましたので、私は、この生はちみつを、主に、フェイスパックに使用しています。

生はちみつのフェイスパック

生はちみつを使って、フェイスパックをするときは、先に、こちらのページをご覧ください。
icon-arrow-right 美肌に生まれ変わる!!生はちみつを使ったフェイスパックの方法

ぬり心地

結晶化していないときは、トロトロ状態のため、顔にぬるとき、とてもぬりやすいです。なめらかで、顔に広げやすいため、量は少なめで大丈夫です。目安としては、木製のティースプーン1杯ほどで、十分足ります。

ただ、結晶化すると、結晶の粒子が粗いため、ぬりにくくなります。ですから、結晶化した場合は、量を少し増やします。目安としては、木製のティースプーン中盛り1杯ほどです。また、つぶつぶがあるため、ぬるときは、以下の注意点にお気をつけください。

ぬっているときは、すっぱい香りに包まれます。

注意点

目に入ると、とても痛いので、気をつけてください。また、結晶の粒子で、肌を傷つけないよう、ぬるときは、こすらず、ぺたぺた貼っていくイメージで、ぬり広げてください。洗い流すときも、絶対に、こすってはいけません。手に汲んだ、ぬるま湯で、何度かバシャバシャして、ある程度、結晶の粒子が落ちてから、やさしくなでるようにして洗ってください。

ぬった感想

初めてぬったときは、ぬった瞬間、ヒリヒリして、ほんのり痛いような、しみるような、そんな感覚がありました。ただ、その感覚は、すぐに終わりました。2回目にぬったときも、ヒリヒリ感を感じましたが、3、4回目には、その感覚はなくなりました。

普通に、いい感じのお肌にはなりますが、劇的な効果はありませんでした。私がフェイスパックを試した、生はちみつの中では、1番、効果が弱めでした。

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、百花蜜はちみつは、今のところ、アマゾンと楽天では、取り扱いがないようです。今後、販売が開始されましたら、すぐ、みなさまに、ご紹介いたしますね。

ちなみに、私は、この生はちみつを、アイハーブさんで購入しました。ホームページはこちらです。海外のサイトですが、日本語にも対応しており、さまざまなオーガニック品が、通常より安く、販売されています。配送を佐川急便さんにすると、40ドル以上の買い物で、送料が無料になることも魅力的です。ご興味のある方は、のぞいてみてもいいかもしれません。

icon-arrow-right 実際にどんな味がするの?

 

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