ノーザンラタ(ニュージーランド):J.FRIEND and Co

 生はちみつの情報

  • お花の名前:ノーザンラタ
  • はちみつの種類:単花蜜
  • 採蜜地:ニュージーランドのウエストコースト
  • 販売元会社名:J.FRIEND and Co(ホームページはこちらです)

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

ノーザンラタ:J.Friend前

  • 横からみたとき 

ノーザンラタ:J.Friend横

  • 後ろからみたとき 

ノーザンラタ:J.Friend後

  • 上からみたとき 

ノーザンラタ:J.Friend上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

ノーザンラタ:J.Friend木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月上旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ☆ ☆ ☆ 暗い
  • 結晶化:あり
  • 状態:全体的に、均一に整っている。

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 香りの種類:セロリ

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ☆ ☆ 強
  • 味の種類:ほんのり黒砂糖、ほんのりセロリ。
  • 甘味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 苦味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 後味:甘い、苦い。

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ★ ★ ★ ☆ かたい
  • 結晶の粒子:細かい ★ ★ ★ ☆ ☆ 粗い
  • 結晶の特徴:溶けやすい。

食べた感想

見た目の色は、黄みの強い、うす茶色のような色をしています。12月上旬で寒いこともあり、常温保存で、結晶化していました。

香りの強さは強めで、鼻から抜ける香りが、セロリのようです。

味は、ほんのり黒砂糖のような味と、ほんのりセロリのような味がします。甘味、酸味、塩味、苦味、すべてが、控えめな感じです。口に入れた瞬間は、甘味と酸味を感じて、後半にかけて、塩味と苦味がやってくる感じです。後味は、甘くて、ほろ苦いです。

スプーンですくったときのかたさは、やや、かためです。結晶化してはいますが、結晶の粒子が、細かくもなく、粗くもなく、普通で溶けやすいため、舌ざわりは、ざらつきません。

危険・警告 (!) 結晶化した生はちみつは、湯煎して温めることで、もとのトロトロ状態に戻ります。  結晶化した生はちみつはどうすればいい?栄養を壊さない湯煎の方法

私は、この生はちみつを、なめる使用と、フェイスパック使用の両方で、使っています。

生はちみつのフェイスパック

生はちみつを使って、フェイスパックをするときは、先に、こちらのページをご覧ください。
icon-arrow-right 美肌に生まれ変わる!!生はちみつを使ったフェイスパックの方法

ぬり心地

結晶化している生はちみつは、ぬりやすいものと、ぬりにくいものとに分かれます。このノーザンラタはちみつは、結晶化していますが、結晶の粒子が普通のため、ぬりやすいです。顔に広げやすいので、量は少なめで大丈夫です。目安としては、木製のティースプーン1杯ほどで、十分足ります。ただ、小さいつぶつぶが、ほんの少しだけ気になりますので、以下の注意点に気をつけてください。

ぬっているときは、甘いはちみつの香りに包まれます。

注意点

目に入ると、とても痛いので、気をつけてください。また、結晶の粒子で、肌を傷つけないよう、ぬるときは、こすらず、ぺたぺた貼っていくイメージで、ぬり広げてください。洗い流すときも、絶対に、こすってはいけません。手に汲んだ、ぬるま湯で、何度かバシャバシャして、ある程度、結晶の粒子が落ちてから、やさしくなでるようにして洗ってください。

ぬった感想

お肌は、しっとりもちもちになります。他のはちみつと、効果については、あまり変わらないです。劇的な効果は感じませんが、普通に、いい感じのお肌になります。

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、ノーザンラタはちみつは、今のところ、アマゾンと楽天では、取り扱いがないようです。今後、販売が開始されましたら、すぐ、みなさまに、ご紹介いたしますね。

icon-arrow-right 実際にどんな味がするの?

 

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