アカシア(ヒマラヤ山脈):Heavenly Organics

 生はちみつの情報

  • お花の名前:アカシア
  • はちみつの種類:単花蜜
  • 採蜜地:ヒマラヤ山脈のガンゴトリ領域
  • 販売元会社名:Heavenly Organics

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

アカシア:ヒマラヤン前

  • 横からみたとき 

アカシア:ヒマラヤン横

  • 後ろからみたとき 

アカシア:ヒマラヤン後

  • 上からみたとき 

アカシア:ヒマラヤン上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

アカシア:ヒマラヤン木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月中旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ★ ☆ ☆ 暗い
  • 結晶化:あり
  • 状態:上表面が、白i
  • 上表面が、白いまだら状態。

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 香りの種類:ほのかにヨーグルト、ワイン

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 味の種類:甘露飴、ワイン
  • 甘味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ★ ☆ ☆ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ★ ☆ ☆ 強
  • 苦味:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ★ ☆ ☆ 強
  • 後味:甘い、甘露飴

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ★ ★ ★ ★ かたい
  • 結晶の粒子:細かい ★ ★ ★ ★ ★ 粗い
  • 結晶の特徴:ざらざら

食べた感想

見た目の色は、黄みの強い茶色をしています。12月中旬で寒いこともあり、常温保存で、結晶化していました。

香りの強さは弱めで、ふたを開けた瞬間は、ほのかにヨーグルトのような香りがします。その後、ワインのような発酵した香りがします。発酵したフローラルの香りという感じです。

味は、発酵したような味がします。食べ始めは、ワインのような味で、途中から、甘露飴のような味がします。アカシアはちみつは、クセがないものが多いのですが、こちらは、通常のアカシアとは、違った味がします。甘味は控えめで、酸味と塩味は普通、苦味はあまり感じません。後味は、もわーっとした甘さと、甘露飴のような味がします。

スプーンですくったときのかたさは、かたいです。結晶の粒子も粗いため、スプーンですくうときに、シャーベットを削っているような、シャリシャリした音がします。舌ざわりは、ざらざらしています。

危険・警告 (!) 結晶化した生はちみつは、湯煎して温めることで、もとのトロトロ状態に戻ります。  結晶化した生はちみつはどうすればいい?栄養を壊さない湯煎の方法

こちらのアカシアはちみつは、アカシアにしては個性的な味となっています。クセのないはちみつを探している方には、他のアカシアはちみつをおすすめします。こちらのはちみつは、発酵したような、ワインのような、大人の味のはちみつをお探しの方に、おすすめです。

個人的には、舌で堪能するはちみつとしては、他にヒットしているはちみつがありましたので、私は、この生はちみつを、主に、フェイスパックに使用しています。

生はちみつのフェイスパック

生はちみつを使って、フェイスパックをするときは、先に、こちらのページをご覧ください。
icon-arrow-right 美肌に生まれ変わる!!生はちみつを使ったフェイスパックの方法

ぬり心地

結晶化している生はちみつは、ぬりやすいものと、ぬりにくいものとに分かれます。このアカシアはちみつは、結晶化しており、粒子も粗いため、ぬりにくいです。なめらか、トロトロ状態ではないので、使う量は、やや増やします。目安としては、ティースプーンに、中盛り1杯ほどです。

お風呂の中で、ぬっているとき、はじめはヨーグルトの香りがして、その後、ハニーバタートーストのいい香りに包まれます。

注意点

目に入ると、とても痛いので、気をつけてください。また、結晶の粒子で、肌を傷つけないよう、ぬるときは、こすらず、ぺたぺた貼っていくイメージで、ぬり広げてください。洗い流すときも、絶対に、こすってはいけません。手に汲んだ、ぬるま湯で、何度かバシャバシャして、ある程度、結晶の粒子が落ちてから、やさしくなでるようにして洗ってください。

ぬった感想

お肌は、しっとりもちもちになります。他のはちみつと、効果については、あまり変わらないです。劇的な効果は感じませんが、普通に、いい感じのお肌になります。

 

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、アカシアはちみつは、今のところ、アマゾンと楽天での取り扱いがされていないようです。今後、取り扱いが、開始されましたら、すぐ、みなさまに、ご紹介しますね。

ちなみに、私は、この生はちみつを、アイハーブさんで購入しました。ホームページはこちらです。海外のサイトですが、日本語にも対応しており、さまざまなオーガニック品が、通常より安く、販売されています。配送を佐川急便さんにすると、40ドル以上の買い物で、送料が無料になることも魅力的です。ご興味のある方は、のぞいてみてもいいかもしれません。

icon-arrow-right 実際にどんな味がするの?

 

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