マヌカはちみつMGO100+(ニュージーランド):マヌカヘルス

 生はちみつの情報

  • お花の名前:マヌカ
  • はちみつの種類:単花蜜
  • 採蜜地:ニュージーランド
  • 販売元会社名:マヌカヘルス(ホームページはこちらです)

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

マヌカ100:マヌカヘルス前

  • 横からみたとき 

マヌカ100:マヌカヘルス横

  • 斜め後ろからみたとき 

マヌカ100:マヌカヘルス後

  • 上からみたとき 

マヌカ100:マヌカヘルス上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

マヌカ100:マヌカヘルス木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月中旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ★ ★ ☆ 暗い
  • 結晶化:あり
  • 状態:色が明るい所と、暗い所のマーブリング状態。

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ★ ★ ★ 強
  • 香りの種類:薬草、セロリ。

  • 香りの強さ:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の種類:果実、薬草。
  • 甘味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 苦味:弱 ★ ★ ★ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 後味:ほろ苦い、もわっとする。

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ★ ★ ★ ☆ かたい
  • 結晶の粒子:細かい ★ ★ ★ ☆ ☆ 粗い
  • 結晶の特徴:丸みがある

食べた感想

見た目の色は、濃いキャラメル色をしています。同じ会社のマヌカはちみつMGO250+と、見た目の色は、変わりません。12月中旬で寒いこともあり、常温保存で、結晶化していました。
 マヌカはちみつMGO250+(ニュージーランド):マヌカヘルス

香りの強さは強く、薬草のような、セロリのような香りがします。同じ会社のマヌカはちみつMGO250+と、ほぼ同じ香りです。

味は、フルーティな薬草の味がします。一瞬、パイナップル?!っとも感じます。甘さは控えめで、酸味と塩味が、やや強めに感じます。口に入れた瞬間は、甘いのですが、すぐに、酸味がきて、そして後半にかけて、塩味がやってくる感じです。苦みも普通にありますが、酸味と塩味が強いため、苦さは、そんなに感じません。後味は、ほろ苦く、もわっとします。

マヌカヘルスさんのマヌカはちみつは、他の会社のマヌカはちみつと比べて、フルーティで食べやすいため、「マヌカはちみつを食べてみたいけど、苦そうで、ちょっと不安…」という方に、おすすめです。

もし、マヌカはちみつ特有の薬草感を、堪能したいという方がいらっしゃいましたら、J.FRIEND and Co さんのマヌカはちみつが、おすすめです。
 マヌカはちみつ(ニュージーランド):J.FRIEND and Co
 マヌカはちみつMG240+(ニュージーランド):J.FRIEND and Co

また、甘味のある薬草感、後味のすっきり感を、堪能したい方には、ウェダースプーンさんのマヌカはちみつが、おすすめです。
 マヌカはちみつ16+(ニュージーランド):ウェダースプーン

 

スプーンですくったときのかたさは、やや、かためです。もったりしています。結晶化してはいますが、結晶の粒子が粗くないため、舌ざわりは、丸みがあって、ざらつきません。

危険・警告 (!) 結晶化した生はちみつは、湯煎して温めることで、もとのトロトロ状態に戻ります。  結晶化した生はちみつはどうすればいい?栄養を壊さない湯煎の方法

マヌカはちみつは、抗菌作用があります。なるべく、自然派の健康を目指している私は、体調が思わしくないときのサポート用として、このマヌカはちみつを買いました。ですから、私は、このマヌカはちみつを、お料理やフェイスパックには使わず、スプーンですくって、なめる使用として使っています。

書いてある数値が大きくなるほど、抗菌作用も大きくなります。ですから、私は、「なんとなく、喉が痛いなぁ」という場合や、「風邪の引き始めかも…」という場合に、こちらのMGO100+を、なめることにしています。そして、ものすごく喉が痛いときや、風邪で調子が悪いときなど、症状が比較的、重い場合に、同じ会社のマヌカはちみつMGO250+を、なめるようにしています。

生はちみつのフェイスパック

こちらのマヌカはちみつは、フェイスパックとしては、使っていません。

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、マヌカはちみつMGO100+は、今のところ、アマゾンと楽天で、取り扱いがあるようです。もし、購入を希望される方がいらっしゃいましたら、参考にしてみてくださいね。

なお、アマゾンでも、楽天でも、リンク先のページ一覧には、MGO100+以外の数値のものまで、一緒に表示されています。ご購入される場合は、お気をつけください。ピンポイントでの一覧表示ができず、申し訳ありません。

 

 

icon-arrow-right 実際にどんな味がするの?

 

スポンサーリンク