レモンはちみつ(イタリア):ジュゼッペ・コニーリオ

 生はちみつの情報

  • お花の名前:レモン
  • はちみつの種類:単花蜜
  • 採蜜地:イタリアのシチリア
  • 販売元会社名:ジュゼッペ・コニーリオ

生はちみつの外観

  • 真正面からみたとき icon-arrow-down

レモン:ジュゼッペ前

  • 横からみたとき 

レモン:ジュゼッペ横①

レモン:ジュゼッペ横②

  • 後ろからみたとき 

レモン:ジュゼッペ後

  • 上からみたとき 

レモン:ジュゼッペ上

  • スプーンですくったとき icon-arrow-down

レモン:ジュゼッペ木

生はちみつのテイスティング

テイスティング時期:12月上旬、常温

見た目

  • 色:明るい ★ ★ ☆ ☆ ☆ 暗い
  • 結晶化:結晶化
  • 状態:所々、白っぽいところがある。マーブリング状態。

香り

  • 香りの強さ:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 香りの種類:花粉

  • 香りの強さ:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の種類:発酵しているよう。
  • 甘味:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 酸味:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 塩味:弱 ★ ★ ★ ★ ☆ 強
  • 苦味:弱 ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 強
  • 味の持続性:弱 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 強
  • 後味:甘い、苦い、甘露飴。

舌ざわり

  • 状態:やわらかい ★ ★ ★ ★ ★ かたい
  • 結晶の粒子:細かい ★ ★ ★ ☆ ☆ 粗い
  • 結晶の特徴:ざらざら

食べた感想

見た目の色は、ビールの色をしています。12月上旬で寒いこともあり、常温保存で、結晶化していました。

香りの強さは弱く、花粉の香りがします。

味は、発酵したような味がします。甘味は弱く、酸味は控えめです。塩味はやや強めで、口に入れた瞬間ではなく、途中から後半にかけて、やってくる感じです。その後、ほんのり、苦みが続き、後味は、甘露飴のようです。
icon-arrow-right オレンジはちみつ(イタリア):ジュゼッペ・コニーリオ と、味が似ています。ただ、こちらのレモンはちみつの方が、オレンジはちみつより、酸味と塩味が、やや強めに感じます。

スプーンですくったときのかたさは、かたいです。舌ざわりは、結晶化しているため、ざらざらします。結晶の粒子は、細かくも粗くもなく、普通です。目で見ただけでは、結晶がわかりにくいのですが、ティースプーンですくうと、結晶があることがわかります。

危険・警告 (!) 結晶化した生はちみつは、湯煎して温めることで、もとのトロトロ状態に戻ります。  結晶化した生はちみつはどうすればいい?栄養を壊さない湯煎の方法

レモンはちみつは、ビタミンCが豊富に含まれています。ですから、肌によいのではないかと思い、このレモンはちみつを買いました。ただ、舌で堪能するはちみつとしては、他にヒットしているはちみつがありましたので、私は、この生はちみつを、主に、フェイスパックに使用しています。

生はちみつのフェイスパック

生はちみつを使って、フェイスパックをするときは、先に、こちらのページをご覧ください。
icon-arrow-right 美肌に生まれ変わる!!生はちみつを使ったフェイスパックの方法

ぬり心地

結晶化している生はちみつは、ぬりやすいものと、ぬりにくいものとに分かれます。このレモンはちみつは、結晶化しており、手触りもかためなので、ぬりにくいです。なめらか、トロトロ状態ではないので、使う量は、やや増やします。目安としては、ティースプーンに、中盛り1杯ほどです。

お風呂の中で、ぬっているとき、いい香りに包まれます。

注意点

目に入ると、とても痛いので、気をつけてください。また、結晶の粒子で、肌を傷つけないよう、ぬるときは、こすらず、ぺたぺた貼っていくイメージで、ぬり広げてください。洗い流すときも、絶対に、こすってはいけません。手に汲んだ、ぬるま湯で、何度かバシャバシャして、ある程度、結晶の粒子が落ちてから、やさしくなでるようにして洗ってください。

ぬった感想

洗い上がりのお肌は、しっとりします。いつもと手触りが違うため、嬉しくなりました。もちろん、翌朝のお肌もいい感じです。やはり、ビタミンCが豊富なためか、お肌のしっとり感は、他のはちみつより、効き目があるように感じます。

この生はちみつは、どこで買えるの?

ご紹介した、レモンはちみつは、今のところ、楽天での取り扱いがあるようです。アマゾンでは、販売されていないかもしれません。もし、購入を希望される方がいらっしゃいましたら、参考にしてみてくださいね。

なお、楽天のリンク先のページ一覧には、ジュゼッペ・コニーリオさんの、他の種類のお花のはちみつが、一緒に表示されています。また、アマゾンのリンク先のページ一覧には、別会社のレモンはちみつが表示されています。購入される場合は、ご注意ください。うまく一覧にできず、申し訳ありません…。

 

 

icon-arrow-right 実際にどんな味がするの?

 

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